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电炖锅怎么用?分享简单易学的电炖锅食谱__中洁网
2021-01-03 12:24    来源: 未知      点击:

  电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。

  一、电炖锅牌子参考1.天际:广东天际电器股份有限公司,电炖锅七大品牌,电热水瓶十大品牌,十大豆浆机品牌,广东省著名商标,广东省名牌,广东省高新技术企业,系专业研发、经营家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业.2.美的:美的集团有限公司,家电十大品牌,十大小家电品牌,洗衣机-冰箱-空调十大品牌,中国企业500强,全球最有价值500品牌,大型综合性现代化企业集团,中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一3.苏泊尔:浙江苏泊尔股份有限公司,苏泊尔SUPOR,电饭煲十大品牌,电压力锅十大品牌,十大小家电品牌,中国驰名商标,中国厨房小家电领先品牌,全国消费者最喜爱的企业品牌,国家重点高新技术企业,中国大型炊具研发制造商,国内炊具行业首家上市公司,法国SEB集团控股企业.4.九阳:九阳股份有限公司,豆浆机十大品牌,小家电十大品牌,十大电压力锅品牌,中国驰名商标,中国家用电器创新奖中国最具影响力的小家电品牌,国家火炬计划重点高新技术企业,专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售的现代化企业.5.小熊:广东小熊电器有限公司,煮蛋器十大品牌,七大酸奶机品牌,电蒸锅十大品牌,小家电行业著名品牌,中国网上零售诚信品牌,广东省民营科技企业,最具创新力网商之一,致力于精致创新小家电的专业制造销售商.二、电炖锅怎么用电炖锅的用法:1.放入内胆,把要煮的食物放入内胆后,请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物,抹干残留水滴,小心放进煲体,盖好煲盖.2 接通电源,须把插头插进有安全接地装置的电源插座.3把旋钮开关制旋转至所需的档位,此时红灯亮,表示开启电源,煮食功能开始工作.使用时最多只能放入额定容量80%的水量,如超过此量,要注意防止食物汁液滚泻外溢,沾污煲体或弄湿电器部分.自动档主要是用于慢速烹饪或保温.强档主要用于快速烹饪,但需注意烹饪时间,避免时间过长而煮干水.4注入额定容积80%的水量,电压为AC220,室温为28度,各档位烹饪时间如下:以下参数仅供参考,用户使用时需按实际情况加以调节,以免发生干烧事故.5.电炖锅一般受热比较慢,如果你不急着吃,那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅,然后开小火或者自动火,这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右,银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。6.如果你急着吃,那么就先把电炖锅空锅加热,另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸,然后倒入电炖锅,开高火,这样一般2,3个小时就可以吃上。三、电炖锅食谱1.电炖锅红烧肉[材料]:五花肉,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽做法Step1:五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎Step2.锅里放水和姜片,大火烧开,把猪肉放进去焯一分钟,把猪肉捞出来,洗干净Step3.锅里的水倒掉,大火烧热锅,不放油,把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄,微微出油即可Step4.把猪肉盛出,放花生油,姜丝和蒜末小火炒香,放冰糖,慢慢熬至冰糖融化Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色Step6.倒进料酒,可以倒多一点,去腥。加进没过红烧肉的水,大火烧开Step7.转到砂锅电炖2个小时,再倒到炒锅里,放盐,放一点点生抽,大火收汁,使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。2.皮蛋鸡丝粥[材料]:两个thigh quarter,大米,皮蛋,花生,吞拿鱼,盐,葱花,芝麻。做法Step1. 两个thigh quarter,先不要撕皮(为了稍有些油水),加水,大火烧开后慢炖成鸡Step2. 鸡块去皮去骨,加泡过的大米和切碎的一只皮蛋,我还撒了一把小米几颗花生一坨吞拿鱼,煮开后慢炖Step3. 用大木勺的底压碎鸡肉,这个时候应该已经很酥了,加盐调味Step4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下,鸡肉基本变成均匀的鸡丝了Step5. 再切碎一只皮蛋拌进去3.白菜炖豆腐[材料]:主料:北豆腐500克,白菜500克,调料:香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克做法Step1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。Step2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。

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